Toevallig waren we in IJmuiden voor wat zeilkleding en visspulletjes en toevallig was het lunchtijd. Ook puur toevallig reden we van het centrum weg en wilde ik ergens keren in de haven. Bij het inrijden van een stukje industrie zagen we een bord “brasserie” en tsja, we hadden trek dus reden de inrit in. Wederom toevallig keek Karolina naar rechts een schimmig steegje in en daar zagen we een eetgelegenheid. Niet de brasserie, maar visrokerij Smeding. We besloten het erop te wagen.
Dit artikel beschrijft eigenlijk alles wat we er over zouden kunnen vertellen.
We hebben de allerlekkerste vis ooit gegeten en een paar weken later zijn we er zelfs voor naar IJmuiden terug gereden. Op de foto warm en koud gerookte zalm, gerookte zalmbuik, gerookte botervis, gerookte (en daarna ingemaakte) makreel en een bak kibbeling. Allemaal FANTASTISCH en de moeite van een rit naar IJmuiden waard, ongeacht waar in Nederland je je bevindt.
