Mokke koekjes met matcha en kersen
Hallo allemaal, Yara hier! Ik heb vandaag op basis van een recept van mokke nieuwe koekjes gemaakt, ik wou namelijk proberen koekjes te maken in mijn favorieten kleuren: paars en…
Opdracht ‘Helpen’: Glutenvrije biologische vanille citroen cake voor de oudere mensen van De Opmaat
Voor godsdienst kregen we de opdracht iemand te helpen gedurende de lockdown: Ik heb ervoor gekozen om voor de oudere mensen in verzorgingstehuis De Opmaat een gezonde biologische glutenvrije cake…
Weer gelukt!!! Glutenvrije, lactosevrije, suikervrije desem oliebollen
Hoewel we er eigenlijk helemaal geen zin in hadden -we zijn door voedselvergiftiging (oesters met norovirus) meer dan een week allemaal echt ziek geweest- hebben we ons er vandaag toch…
Kwarkbrood met bosbessen
Vandaag de dag begonnen met een heerlijk zacht kwarkbrood met banaan en bosbessen. Benodigd 125 gram Doves Farm zelfrijzend bakmeel glutenvrij125 gram Le Poole witte broodmix teff1 tl wijnsteen bakpoeder1…
Het gevoel welkom te zijn!
Wij zijn een weekendje weg geweest naar een fantastisch huisje op een boerderij bij het dorpje Zeeland in Noord Brabant. De eigenaar vroeg of wij interesse hadden in een verzorgd…
Perfetto per spaghetti cacio e pepe
Cacio e Pepe... kaas en peper. Dit traditionele pastagerecht uit Rome is even simpel als complex en alleen maar gelukt als alles klopt en de uitvoering perfect is. Vandaag was…
In 30 minuten zomer op ons bord
Vandaag was de A4 dicht en wij stonden vast. We kwamen om 19:10 pas thuis en binnen een half uur stond dit op tafel. 100% vers, zelf gemaakt, biologisch en…
Hoe zat het ook al weer met dat eten van ons?
Op 31 oktober 2016 kreeg Yara hele heftige darmproblemen. Meer dan 10 keer per dag ontlasting, steeds met veel bloedverlies. Ze werd bleek, steeds zieker en we hebben onderzoek in…
Glutenvrije gnocchi met groene kool en paddestoelen
Benodigdheden 2 pakken glutenvrije gnocchi Een groene kool Olijfolie 200 gram spekblokjes Gedroogde of verse paddestoelen 3 rode uien 3 tenen knoflook Salie naar smaak Oregano naar smaak Peperkorrels naar…
Lente op je bord
Groen, vegetarisch, glutenvrij, biologisch, vers en gevarieerd! Benodigdheden Glutenvrije fusilli Gestoomde broccoli Naturel gegrilde groene asperges Zelfgemaakte rucola basilicum pesto Biologische cherry tomaatjes Een paar druppels hennepolie over de broccoli…