Hot sauce next level
Geweldige smaakmaker, maar terughoudendheid met chili pepers wordt wel aangeraden voor IBD patiënten of mensen met andere darmklachten. Benodigdheden Rode ui 3 tenen knoflook 3 cm gember 1 el honing…
Geweldige smaakmaker, maar terughoudendheid met chili pepers wordt wel aangeraden voor IBD patiënten of mensen met andere darmklachten. Benodigdheden Rode ui 3 tenen knoflook 3 cm gember 1 el honing…
Gewoon omdat ik er trots op ben :-) De bereidingswijze is hier te vinden.
In de Villa d'Arte van mei '18 staat een recept voor een cheesecake op basis van cottage cheese met een bodem van kikkererwten (dus glutenvrij). Wij gebruiken geen cottage cheese…
Waterkefir is zo'n bijzonder product, hier zou ik een boek over kunnen schrijven. In het kort is het een populatie gisten en bacteriën die in water leven en gevoed moeten…
Sinds ruim een jaar maken wij van biologische volle melk onze eigen kefir. We hebben ook een tijd kefir gemaakt van verse rauwe melk, maar we hebben na een tijdje…
Zo maken wij onze eigen ketchup: Een pot van 200 gram tomatenpuree Een scheutje van onze eigen waterkefir (kan ook wei of zuurkoolvocht zijn en dient om de fermentatie te…
Dit is echt heel erg lekker. Ons potje Harissa was op terwijl we aan het koken waren. Een snelle blik op de ingrediënten leerde ons dat we dat vast en…
Als er 1 recept is waar we echt trots op zijn dan is het dit wel. Sinds een half jaar hebben we onze eigen desem cultuur waarmee we iedere vrije…