Benodigdheden
- Verse postelein
- Knolselderij
- Venkel
- Appel
- Bouillon
- Ui
- Knoflook
- Massala
Bereiding
Uitje fruiten met de knoflook. Knollen in blokjes snijden en toevoegen. Bakken tot ze zacht zijn en dan bouillon toevoegen. 10 min zachtjes koken. Postelein toevoegen en na even koken pureren. Afmaken met frisse stukjes appel, massala, peper en zout en garneren met venkel en postelein.
