Zomerstamppot met kabeljauw
Vandaag weer fantastisch gegeten. Puur eenvoudig en supergezond! Stamppot 5 kleine zoete aardappelen in blokjes 1 puntpaprika in blokjes 2 flinke bosuitjes in schijfjes 1 laurierblad 1 tl kurkuma 500…
Vandaag weer fantastisch gegeten. Puur eenvoudig en supergezond! Stamppot 5 kleine zoete aardappelen in blokjes 1 puntpaprika in blokjes 2 flinke bosuitjes in schijfjes 1 laurierblad 1 tl kurkuma 500…
Zondag hadden we bij EkoPlaza in de Weimarstraat in Den Haag twee spaghetti pompoenen gekocht. Voor wie dit niet kent, dit zijn lichtgele pompoenen met een draderige structuur die aan…
Vandaag wilden we de boodschappen bij EkoPlaza combineren met een verantwoorde lunch. Het Japanse Ramen restaurant bleek niet open voor lunch, de Vietnamees, het alternatief, bleek permanent gesloten. In de…
Deze stond al een tijdje op onze bucket list. De kids zijn er dol op en mits met mate geconsumeerd en van echt goede kwaliteit is het lang zo ongezond…
Yara heeft op school een onderzoek gedaan naar de eetgewoonten van klasgenootjes. De resultaten heeft ze samen met een les over chronische darmziekten in een mooie Prezi presentatie verwerkt. Ter…
Cacio e Pepe... kaas en peper. Dit traditionele pastagerecht uit Rome is even simpel als complex en alleen maar gelukt als alles klopt en de uitvoering perfect is. Vandaag was…
Drie maal kwarkbrood op basis van kefir en biogarde. Eenmaal met banaan en vanille. Eenmaal met kokos, abrikoos en zwarte moerbei. En eenmaal met appel, rozijn en kaneel. Alle drie…
Net als voorgaande jaren ging het aan het eind van de winter weer wat minder met Yara. Van klachten was niet echt sprake, maar we voelden wel dat het niet…
Vanmorgen heerlijk vroeg opgestaan met Yara om samen brood te bakken voor het ontbijt. We hadden geen tijd voor zuurdesem, geen zin in pannenkoeken... kortom zin in iets anders. We…
Sinds een paar weken volg ik een Chinese chef. Deze man maakt de meest fantastische gerechten en inspirerend daarbij is het minimalisme in zijn keuken. Koken, roerbakken, frituren, stoven, stomen...…
We hadden geen vlees te ontdooien gelegd en bovendien hadden we gisteren al een prachtig stukje vlees gegeten. Eigenlijk zouden we meer vis moeten eten... maar ja, die hadden we…