Melkkefir

Sinds ruim een jaar maken wij van biologische volle melk onze eigen kefir. We hebben ook een tijd kefir gemaakt van verse rauwe melk, maar we hebben na een tijdje…

Continue ReadingMelkkefir

Ketchup

Zo maken wij onze eigen ketchup: Een pot van 200 gram tomatenpuree Een scheutje van onze eigen waterkefir (kan ook wei of zuurkoolvocht zijn en dient om de fermentatie te…

Continue ReadingKetchup