Hot sauce next level

Hot sauce next level

Geweldige smaakmaker, maar terughoudendheid met chili pepers wordt wel aangeraden voor IBD patiënten of mensen met andere darmklachten.

Benodigdheden

  • Rode ui
  • 3 tenen knoflook
  • 3 cm gember
  • 1 el honing
  • 2 el ketchup
  • 1 citroen sap plus rasp
  • Scheutje sesam olie
  • Scheutje water
  • Chili pepers in verschillende soorten naar smaak
  • Restje bieslook
  • 1 el oerzoet
  • 2-3 el tamari

Werkwijze

  1. Mixen tot een vloeibare saus
  2. Weekje laten fermenteren op kamertemperatuur
  3. Paar weken laten rijpen in de koelkast