Vandaag een heerlijke frisse stampot gemaakt:
- 500 gram aardappeltjes
- 1 pastinaak
- 2 laurierblaadjes
- Handje diepvries erwtjes
- 1 prei ragfijn gesneden
- Rucola
- 1 rode peper fijn gesneden
- Restje cottage cheese 1-2 el
- 50 gram roomboter
Kook aardappelen en pastinaak samen, voeg de laatste 5 min de erwten toe. Stamp fijn, roer er de overige ingrediënten door.
Wij hebben snelle hamburgers gemaakt van runder- en kalfsgehakt. De runderburgers met een pittige rub van zout, peper, knoflook, gerookte paprikapoeder en gemalen tijm. De kalfsburgers met diverse gedroogde Italiaanse kruiden.
💩 Eet smakelijk!!! 💩
