Glutenvrije desembroden
Soms maken wij een prachtig ambachtelijk desembrood in het weekend. Het is echter niet de doen om iedere dag zo'n brood te maken. Iedere zondag is het bakdag en maken…
Soms maken wij een prachtig ambachtelijk desembrood in het weekend. Het is echter niet de doen om iedere dag zo'n brood te maken. Iedere zondag is het bakdag en maken…
Drie maal kwarkbrood op basis van kefir en biogarde. Eenmaal met banaan en vanille. Eenmaal met kokos, abrikoos en zwarte moerbei. En eenmaal met appel, rozijn en kaneel. Alle drie…
Vanmorgen heerlijk vroeg opgestaan met Yara om samen brood te bakken voor het ontbijt. We hadden geen tijd voor zuurdesem, geen zin in pannenkoeken... kortom zin in iets anders. We…
Vandaag 4 soorten desembrood gebakken: Bol: Einkorn/rijst/tapioca/aardappel/mais/kokos Einkorn/rijst/tapioca/aardappel/rode linzen Einkorn/rijst/tapioca/aardappel/mais Einkorn/rijst/tapioca/aardappel/kikkererwten Allemaal heerlijk geworden
Deze week iets nieuws geprobeerd: havermout in het desembrood. Alle vier de broden bestaan uit grofweg 100 gram havermout, 100 gram gierstmeel, 100 gram einkornmeel, 50 gram roggemeel en 50…
Vrijdag is thuiswerkdag en soms gaan we dan ergens buiten de deur lunchen. Soms is het ook gewoon veel leuker en lekkerder om heerlijk samen thuis te eten. Deze lunch…
Vanmorgen heeft Yara zelf een Engels ontbijt gemaakt van 100% pure biologische ingrediënten. Zelfgebakken desembrood van einkornmeel, emmermeel, roggemeel, gierstmeel, lupinemeel en tapiocabloem Uitgebakken biologisch ontbijtspek uit de rookoven van…
Het is weer zondag en dus vroeg uit de veren om zelf de meest fantastische broodjes te bakken voor het ontbijt. Soms komt dat in de knel met bijvoorbeeld een…
Benodigd:1 flinke fijn geraspte winterpeen1 fijn geraspte pastinaak150 gram fijne havermout150 gram boekweitmeel150 gram rijstmeel3 eetlepels Psyliumvezel1 theelepel zout3 eetlepels olijfolie500 ml warm waterZaadjes naar keuze, wij hadden lijnzaad, zwarte…
Brood 1: 200 gram einkornmeel 50 gram witte teff meel 50 gram volkoren rijstemeel 1 el psylium 1 tl zout 75 gram zonnebloempitten 3 juslepels desemstarter 300 ml lauw water…
Vanmorgen vroeg uit de veren. Geen ontbijt, maar een snelle espresso en bananen mee voor onderweg. We zijn de duinen in gefietst richting Den Haag op zoek naar vlierbessen. Dat…