Vandaag een lekkere pittige maaltijdsoep. Benodigd 2 uien gesnipperd6 teentjes knoflook in dunne plakjes3 eetlepels rijstolie1 koolrabi in blokjes2 wortels in blokjes5 stengels bleekselderij fijn gesneden2 paprika’s geel & roodEen…
Tsja... dit keer dus geen foto van het eten. Dit was zo waanzinnig lekker dat dit de eerste gelegenheid was om een foto te maken: Vandaag wilden we gevulde groene…
Dit weekend weer eens de tijd genomen voor een ambachtelijk desembrood met lekker veel kneedwerk. Ingrediënten voor dit brood: 100 gram gierstmeel100 gram volkoren roggemeel300 gram bruine teffmeel1 el psyliumvezel1…
Hoewel we er eigenlijk helemaal geen zin in hadden -we zijn door voedselvergiftiging (oesters met norovirus) meer dan een week allemaal echt ziek geweest- hebben we ons er vandaag toch…
Dit is FANTASTISCH!!! Benodigd Een hele zijde wilde Sockeye zalm op de huid150 gram grof zeezout150 gram fijn zout200 gram oerzoetEen eetlepel droge dilleBeuken rookmot Bereiding Meng zout, oerzoet en…
Gisteren een heerlijke simpele romige one pan pasta gemaakt. Benodigd Een pak bio idea timilia spaghetti2 witte uien2 rode uien4 stengels bleekselderij3 trostomaten1/2 bol knoflook2 bio bouillonblokjesEen plantje basilicum1/2 rode…
Dit was misschien niet heel gezond, maar wel heel anders en heel lekker 😃 Benodigd gehakt 250 gram HoH gehakt250 gram rundergehakt1 ei1/2 bakje roomkaas met tuinkruiden (wij gebruikten vegan)Blaadjes…
Vandaag de dag begonnen met een heerlijk zacht kwarkbrood met banaan en bosbessen. Benodigd 125 gram Doves Farm zelfrijzend bakmeel glutenvrij125 gram Le Poole witte broodmix teff1 tl wijnsteen bakpoeder1…
Vandaag een hele bijzondere combi die bijzonder goed uit bleek te pakken. De rijst Week de gewenste hoeveelheid van een goede kwaliteit in ruim koud water voor minimaal een half…
13 oktober is onze Yara alweer 11 geworden. Vandaag hebben we dat gevierd met een paar van haar beste vrienden. Dat het iets met koken moest worden was natuurlijk al…
Een Italiaanse klassieker die we jaren geleden hebben leren kennen dankzij 24Kitchen. Bij ons thuis noemen we het gerecht derhalve 'Balletjes van Giovanni'. Natuurlijk eten we tegenwoordig 'anders' en dus…