1 juni 2020 – Internationale dag van het kind

1 juni 2020 – Internationale dag van het kind

En wat eten we dan? Het lievelingsontbijt van de kinderen:

Fluffy pancakes met zelfgemaakte vanillekwark en verse aardbeien.

Het recept voor de pancakes

Deze keer wel wat eenvoudiger gehouden. Alleen twee mokken glutenvrij zelfrijzend meel, een theelepel wijnsteen bakpoeder, een theelepel zout, 3 eitjes, 2 appels, een liter amandelmelk en wat olijfolie.

De vanillekwark

200 ml volle kwark mengen met 1 flinke theelepel zelfgemaakte poedersuiker (rietsuiker in de Magimix blender) en een theelepel vanillemerg.