Spaghetti met garnalen en geitenkaas
Wat was het weer lekker vanavond! Benodigd Een pak van de allerbeste kwaliteit Italiaanse spaghettiEen pond diepvries garnalen (black tiger) ontdooidEen courgette in blokjes van 2 cmTwee rode paprika’s in…
One pan pasta
Een jaar of drie geleden, voordat we ons huidige eetpatroon begonnen, maakten we regelmatig one pan pasta's. Het hele idee is geweldig. Alles vers, alles in één pan, super eenvoudig…
Glutenvrije fluffy pancakes
Benodigdheden 2 mokken doves farm glutenvrij zelfrijzend bakmeel (kan uiteraard ook gewoon zelfrijzend bakmeel zijn) 2 eetlepels geraspte kokos 1 theelepel zout 1 theelepel kaneel 2 appels geraspt 2 eieren…
Herftsgroentensoep
Benodigd Een ui Een prei 4 stengels bleekselderij Een pastinaak Een halve knolselderij Een zoete aardappel Een pompoen Bouillon Cajun kruiden Kaneel Knoflookgranulaat Zout Peper Pompoenpitten Zachte geitenkaas Balsamico crème…
Herfstsalade met pompoen, linzen en geitenkaas
Laten we beginnen met een bekentenis: gisteren hebben we pizza besteld bij Domino's. Uiteraard glutenvrij voor Yara en voor Karolina, Nils en mezelf pizza's als meatlovers, creamy bacon en hot&spicy.…
Gepofte zoete aardappel met gegrilde bloemkoolsteak en courgette vinaigrette salade
"Pappa, vandaag gaan wij samen koken en ik wil samen iets nieuws maken zonder recept."We hadden bloemkool, zoete aardappel en courgette. Weer roerbakken? Soep? Niet dus!KruidenolieWe hebben een lekkere kruidenolie…
Carpaccio van vers gerookte wilde ganzenborst van hoeve Biesland
Vandaag was het food festival op onze favoriete biodynamische boerderij: Hoeve Biesland. Bij aankomst waren we werkelijk perplex over de drukte... wat een mensenmassa op ons normaal zo heerlijk overzichtelijke…