Hoe een kalfje in 2 dagen de wereld rond ging
Dag 1: Schotland - Zweden - België Het was zondag, winters, koud en we hadden zin om een lekkere stoofpot te maken. Normaliter doen we dat met rode wijn en…
Corona lockdown dag 8: Frisse snelle vegan roerbakgroenten met glutenvrije noodles
Na een paar dagen met vlees vandaag lekker fris en vegan gegeten. Het werd een supersnelle frisse roerbak met een heerlijke soya saus. De saus 1 flinke theelepel rietsuikermelasse3 theelepels…
Corona lockdown dag 1: gestoomde gehaktballen, broccoli en wortel.
Gehaktballen 1 ui fijngesnipperd3 tenen knoflook geperst1 scheutje Worcestershiresauce1 scheutje Japanse soyasaus1 el SambalZoutPeper1 ei400 gram kipgehakt200 gram lamsgehaktSpeltbloemVolkoren roggemeel Bereiding Meng alle ingrediënten naar smaak en op gevoel. Met…
Tarte tartin met gestoomde gehaktbal
Dit was misschien niet heel gezond, maar wel heel anders en heel lekker 😃 Benodigd gehakt 250 gram HoH gehakt250 gram rundergehakt1 ei1/2 bakje roomkaas met tuinkruiden (wij gebruikten vegan)Blaadjes…
Tonijnburgers met broccolisalade
We hadden geen vlees te ontdooien gelegd en bovendien hadden we gisteren al een prachtig stukje vlees gegeten. Eigenlijk zouden we meer vis moeten eten... maar ja, die hadden we…
Zero waste mussels
Afgelopen zondag hadden we zin in een grote pan mosselen en natuurlijk werden dat onze favoriete curry kokos mosselen. Net als de vorige keer besloten we om het kookvocht niet…
Paksoi kokossoep met gestoomde broccoli en kerrie kippendijen
Supersnel, supereenvoudig en superlekker. Bovendien koolhydraatarm en gezond! Benodigdheden: Soep 4 teentjes knoflook klein gesneden 1 grote paksoi 3-4 wortels 2 theelepels Garam massala poeder of kerriepoeder 1 eetlepel kokosolie…
Maaltijdsalade Makreel
Benodigdheden:Salade2 makrelenVerse biologische bladspinazie gewassenEen flinke biologische broccoliEen frisse biologische appelKiemenVerschillende soorten pepers naar smaakVinaigretteEen biologische citroen sap en schil1 teen knoflook, klein gehaktGoede olijfolie, ongeveer evenveel als citroensapGrove mosterd…
Lente op je bord
Groen, vegetarisch, glutenvrij, biologisch, vers en gevarieerd! Benodigdheden Glutenvrije fusilli Gestoomde broccoli Naturel gegrilde groene asperges Zelfgemaakte rucola basilicum pesto Biologische cherry tomaatjes Een paar druppels hennepolie over de broccoli…