Supersnelle kokossoep met inktvis en gamba’s
Wat gaan we vandaag lunchen? Het is dinsdag, gebakken visje van de markt? Nee, dat viel vorige keer zo tegen. Toch een keer fastfood? Nee, ook geen goed plan. We…
Wat gaan we vandaag lunchen? Het is dinsdag, gebakken visje van de markt? Nee, dat viel vorige keer zo tegen. Toch een keer fastfood? Nee, ook geen goed plan. We…
Na een supergezond ontbijt nu ook een super gezonde lunch. Benodigd 1 pakje glutenvrije noodles naar keuze200 gram blokjes gerookt spek2 el kokosolie4 uien4 stengels bleekselderijeen handje gedroogde eekhoorntjesbrood geweld…
Vandaag chili gemaakt. Niet low en slow met een prachtig stuk suddervlees. Niet afgeblust met een prachtige fles wijn. Geen uren sudderen. Vandaag was het een snelle chili en wow…
Na een paar dagen met vlees vandaag lekker fris en vegan gegeten. Het werd een supersnelle frisse roerbak met een heerlijke soya saus. De saus 1 flinke theelepel rietsuikermelasse3 theelepels…
Vandaag een lekkere pittige maaltijdsoep. Benodigd 2 uien gesnipperd6 teentjes knoflook in dunne plakjes3 eetlepels rijstolie1 koolrabi in blokjes2 wortels in blokjes5 stengels bleekselderij fijn gesneden2 paprika’s geel & roodEen…
Beginnen met een lijstje ingrediënten heeft hier geen zin... bij aanvang van het koken had ik hier immers zelf ook geen flauw idee van. Dit is zo'n dag dat de…
Deze vakantie waren we in Bagnoles de l'Orne in Normandië bij hotel restaurant Gayot; een absolute aanrader! Hier gebeurde op de laatste avond echter iets dat me dwars zat. We…
Benodigd Een ui Een prei 4 stengels bleekselderij Een pastinaak Een halve knolselderij Een zoete aardappel Een pompoen Bouillon Cajun kruiden Kaneel Knoflookgranulaat Zout Peper Pompoenpitten Zachte geitenkaas Balsamico crème…