Gestoomde bataat met wilde zalm
Sinds een paar weken volg ik een Chinese chef. Deze man maakt de meest fantastische gerechten en inspirerend daarbij is het minimalisme in zijn keuken. Koken, roerbakken, frituren, stoven, stomen...…
Sinds een paar weken volg ik een Chinese chef. Deze man maakt de meest fantastische gerechten en inspirerend daarbij is het minimalisme in zijn keuken. Koken, roerbakken, frituren, stoven, stomen...…
"Pappa, vandaag gaan wij samen koken en ik wil samen iets nieuws maken zonder recept."We hadden bloemkool, zoete aardappel en courgette. Weer roerbakken? Soep? Niet dus!KruidenolieWe hebben een lekkere kruidenolie…