Kwarkbrood zonder kwark

Kwarkbrood zonder kwark

Vanmorgen heerlijk vroeg opgestaan met Yara om samen brood te bakken voor het ontbijt. We hadden geen tijd voor zuurdesem, geen zin in pannenkoeken… kortom zin in iets anders. We hadden nog een oud recept voor kwarkbrood liggen. Kwark hadden we niet, biogarde wel. Het resultaat…. binnen 5 minuten op.

Benodigd

  • 250 gram biogarde
  • 250 gram witte broodmix van doves farm (glutenvrij)
  • 1 ei
  • 1 banaan
  • 1/2 tl bakkerszout
  • 2 tl wijnsteen bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 appel in stukjes
  • 1 banaan
  • Een handje walnoten
  • Een handje zwarte moerbeien

Bereiding

Meng alle droge ingrediënten. Prak de banaan en meng met het ei tot een gladde massa. Meng de biogarde er door heen. Roer door het meel tot een elastisch beslag. Voeg tot slot de stukjes appel, de moerbeien en de walnoten toe. Meng lekker grof en verdeel in een broodvorm. In de oven en na 45 minuten een prachtig zoet ontbijtbrood.

💩 eet smakelijk 💩

Close Menu