Voor de kerstdagen hebben de dames stoofpeertjes gemaakt. Zonder bergen suiker en zonder alcohol. Het resultaat was heerlijk.
Benodigd
- 1,5 kg stoofpeertjes
- 150 ml zelfgemaakte vlierbessensiroop
- 4 kruidnagels
- 4 kardemom peulen
- 2 steranijs
- 2 kaneelstokjes
Bereiding
Schil de peertjes, maar laat de steeltjes zitten. Doe alle ingrediënten in een pan en voeg zoveel water toe dat de peertjes net onder water staan. Breng aan de kook en laat zachtjes 2 uur koken. Goed afkoelen (lekker buiten zetten).
Heerlijk van genieten en vooral het vocht niet weg gooien!
