Corona lockdown dag 13: Wow-poor-mens-chili

Corona lockdown dag 13: Wow-poor-mens-chili

Vandaag chili gemaakt. Niet low en slow met een prachtig stuk suddervlees. Niet afgeblust met een prachtige fles wijn. Geen uren sudderen.

Vandaag was het een snelle chili en wow was dit lekker!!!

Benodigd

  • 750 gram gehakt (500 HoH / 250 rund)
  • 4 uien gesnipperd
  • 1 bol knoflook in plakjes
  • 6 stengels bleekselderij fijn gesneden
  • 3 wortels fijn gesneden
  • Oregano naar smaak
  • Komijnzaad naar smaak
  • 3 bio runderbouillon blokjes
  • 1 courgette gesneden
  • 1 grote pot bio idea tomatenpuree
  • 1 blik bio idea tomatenblokjes
  • 1 fles bio idea passata
  • 1 chilipeper gesneden inclusief de zaadjes
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 blikje zwarte bonen
  • 1 blikje kidneybonen

Rul het gehakt, voeg in bovenstaande volgorde en naar smaak de overige ingrediënten toe.

Serveer met Nachos

💩 Eet smakelijk!!! 💩