Mokke koekjes met matcha en kersen
Hallo allemaal, Yara hier! Ik heb vandaag op basis van een recept van mokke nieuwe koekjes gemaakt, ik wou namelijk proberen koekjes te maken in mijn favorieten kleuren: paars en…
Opdracht ‘Helpen’: Glutenvrije biologische vanille citroen cake voor de oudere mensen van De Opmaat
Voor godsdienst kregen we de opdracht iemand te helpen gedurende de lockdown: Ik heb ervoor gekozen om voor de oudere mensen in verzorgingstehuis De Opmaat een gezonde biologische glutenvrije cake…
1 juni 2020 – Internationale dag van het kind
En wat eten we dan? Het lievelingsontbijt van de kinderen: Fluffy pancakes met zelfgemaakte vanillekwark en verse aardbeien. Het recept voor de pancakes Deze keer wel wat eenvoudiger gehouden. Alleen…
Yara’s verjaardagstaart voor papa
Yara wilde voor mijn verjaardag (midden in de Corona lockdown) samen een taart maken. Ik ga hier niet het hele recept uitschrijven want zo’n taart moet in het werk ontstaan...…
Corona lockdown dag 14: Misschien wel het lekkerste ontbijt ooit, chia pudding!
Vanmorgen eens iets heel anders en ineens hadden we het lekkerste ontbijtje ooit. En wat dit nu zo bijzonder maakt, er is bijna geen gezondere maaltijd denkbaar. Even wat voordelen…
Corona lockdown dag 5: heerlijke citroen maanzaad cake
Benodigdheden: 200 gram doves farm zelfrijzende bloem2 eetlepels maanzaad200 gram roomboter op kamertemperatuur100 gram rietsuiker1 biologische citroen4 eieren Bereiding: Meng bloem en maanzaad en zet apart. Maak de citroen goed…
Corona lockdown dag 5: Zelf notenpasta maken
Meng in de blender een handje amandelen, een handje hazelnoten en een handje cashewnoten met een flinke scheut sesamolie, wat zout en een eetlepel (had minder gemogen) rietsuiker. Meng tot…
Kwarkbrood met bosbessen
Vandaag de dag begonnen met een heerlijk zacht kwarkbrood met banaan en bosbessen. Benodigd 125 gram Doves Farm zelfrijzend bakmeel glutenvrij125 gram Le Poole witte broodmix teff1 tl wijnsteen bakpoeder1…
Vegan chocolademousse zonder suiker
Hallo hier spreekt Yara gisteren was mijn verjaardag feestje en ik ging daar voor uiteraard koken en dus had ik in de ochtend dat koken nog in mijn vingers zitten…
Cocos peer vanille cake
Vandaag is Yara weer heerlijk aan het koken geweest. Van slechts 90 gram kokosmeel en zonder olie of geraffineerde suikers heeft ze de meest fantastische sappige cake gemaakt. Benodigdheden 250…
