Hallo allemaal, Yara hier! Ik heb vandaag op basis van een recept van mokke nieuwe koekjes gemaakt, ik wou namelijk proberen koekjes te maken in mijn favorieten kleuren: paars en…
Vandaag echt prachtig gegeten. Geen recept deze keer, alleen een plaatje van ons prachtige gerecht vanavond: Torentje: Aardappelpuree van kurkuma, laurier, dille & gheeGekookte bietjes met bieslook, olijfolie en balsamicoDoperwtjes…
Wat gaan we vandaag lunchen? Het is dinsdag, gebakken visje van de markt? Nee, dat viel vorige keer zo tegen. Toch een keer fastfood? Nee, ook geen goed plan. We…
Gisteren wilden we eigenlijk eendenborst eten, maar dat liep anders. Wat we wel probeerden (glutenvrije bao buns met char siew) leek te gaan mislukken en als back-up hadden we al…
Voor godsdienst kregen we de opdracht iemand te helpen gedurende de lockdown: Ik heb ervoor gekozen om voor de oudere mensen in verzorgingstehuis De Opmaat een gezonde biologische glutenvrije cake…
Vandaag zou het gestoomd gehakt worden met salade. Het werd gedurende het geïmproviseerd koken totaal iets anders. Het was zo vreselijk lekker dat we dit gewoon moeten opschrijven. Gehakt 750…
Woooooow!!!! Dit was lekker!!! Vandaag hebben we de meest fantastische Moussaka gegeten. In de stromende regen, buiten in de schuur in de tuin met de kachel aan. Ok, ook een…
En wat eten we dan? Het lievelingsontbijt van de kinderen: Fluffy pancakes met zelfgemaakte vanillekwark en verse aardbeien. Het recept voor de pancakes Deze keer wel wat eenvoudiger gehouden. Alleen…
Yara wilde voor mijn verjaardag (midden in de Corona lockdown) samen een taart maken. Ik ga hier niet het hele recept uitschrijven want zo’n taart moet in het werk ontstaan...…
Dit is geen nieuw recept, maar in deze moeilijke tijden van Corona wel een absoluut zomers comfort food boordevol goede voedingsstoffen. Shakshuka Desembrood
De basis van dit brood is ongeveer (geen brood is bij ons identiek) hetzelfde als voor een Skillet brood. In plaats van een skillet heb ik echter gebruik gemaakt van…