Corona lockdown dag 6: Gevulde Italiaanse kool
Zie hier het recept Vandaag iets anders gemaakt door onder de koolbladeren nog een laagje kool en orzo in bouillon te leggen.
Corona lockdown dag 5: heerlijke citroen maanzaad cake
Benodigdheden: 200 gram doves farm zelfrijzende bloem2 eetlepels maanzaad200 gram roomboter op kamertemperatuur100 gram rietsuiker1 biologische citroen4 eieren Bereiding: Meng bloem en maanzaad en zet apart. Maak de citroen goed…
Corona lockdown dag 3&4: Erwtensoep
Gelijktijdig met de bloemkoolcurry stond er een fantastische pan erwtensoep te pruttelen waar we twee dagen van genoten hebben. Benodigdheden: 500-1000 gr hamschijf of varkenspoot250 gram gerookte spekblokjes1-2 rookworsten500 gram…
Corona lockdown dag 2: bloemkool curry met gefrituurde rijstevellen
Vandaag hebben we een start gemaakt met het vaststellen van een soort ritme voor de komende weken. We starten met ontbijt samen, dan allemaal tot de lunch hard aan het…
Corona lockdown dag 1: gestoomde gehaktballen, broccoli en wortel.
Gehaktballen 1 ui fijngesnipperd3 tenen knoflook geperst1 scheutje Worcestershiresauce1 scheutje Japanse soyasaus1 el SambalZoutPeper1 ei400 gram kipgehakt200 gram lamsgehaktSpeltbloemVolkoren roggemeel Bereiding Meng alle ingrediënten naar smaak en op gevoel. Met…
Weer gelukt!!! Glutenvrije, lactosevrije, suikervrije desem oliebollen
Hoewel we er eigenlijk helemaal geen zin in hadden -we zijn door voedselvergiftiging (oesters met norovirus) meer dan een week allemaal echt ziek geweest- hebben we ons er vandaag toch…
Yara’s Sushi Temaki workshop
13 oktober is onze Yara alweer 11 geworden. Vandaag hebben we dat gevierd met een paar van haar beste vrienden. Dat het iets met koken moest worden was natuurlijk al…
Vers uit het bos
Gisteren hebben we een flinke boswandeling gemaakt in natuurgebied Maashorst. Vrijwel zonder het pad te verlaten hebben we meer boleten gevonden dan we mee konden dragen. Terug thuis hebben we…
Het gevoel welkom te zijn!
Wij zijn een weekendje weg geweest naar een fantastisch huisje op een boerderij bij het dorpje Zeeland in Noord Brabant. De eigenaar vroeg of wij interesse hadden in een verzorgd…
Juf Yara
Yara heeft op school een onderzoek gedaan naar de eetgewoonten van klasgenootjes. De resultaten heeft ze samen met een les over chronische darmziekten in een mooie Prezi presentatie verwerkt. Ter…